簡単！時短！大豆・福豆と鶏のトマト煮♪

あさここなっつ's cooksnap of when they made 簡単！時短！大豆・福豆と鶏のトマト煮♪.
クック9P6O5D☆'s cooksnap of when they made 簡単！時短！大豆・福豆と鶏のトマト煮♪.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

簡単！時短！大豆の水戻し・湯戻し・水切り・水煮大豆なし・圧力鍋なし！レンジ後煮るだけ！２０分でできる大豆と鶏のトマト煮♪
このレシピの生い立ち
大豆
性味：甘・平
帰経：脾・胃・大腸
効能：健脾益胃・潤燥利尿
適応症：消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振

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材料

  1. 鶏胸肉 150g
  2. 玉ねぎ 100g
  3. 大豆又は福豆 50g
  4. トマト缶 400g
  5. ニンニク ２片
  6. コンソメキューブ １個

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    大豆を50gはかり、重ならないように大豆を並べ、500Wで２分３０秒加熱する

  3. 3

    玉ねぎ・にんにく・鶏むね肉をスライスする

  4. 4

    油を大さじ1/2、にんにくをフライパンに入れ火をつけて香りが出てきたら、玉ねぎを炒める

  5. 5

    塩コショウした鶏むね肉を炒める

  6. 6

    水を200ml入れる

  7. 7

    ２のレンジ後の大豆を入れて
    蓋をして１０分煮る

  8. 8

    トマト缶をつぶしながら加える

  9. 9

    コンソメキューブを入れて１０分煮る

  10. 10

    塩こしょうで味をととのえて出来あがり！

  11. 11

    ブロッコリーを彩りに入れました

コツ・ポイント

①大豆を水戻ししなくても良いように、レンジで加熱してから加えました！
②福豆をそのまま加えても早く煮ることが出来ます！

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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