ひき肉とキャベツの卵とじ

みつにゃ
みつにゃ @cook_40068273

春キャベツとタマゴで、食材も見た目も春らしく。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。

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材料

  1. キャベツ 1/2
  2. 豚ひき肉 300g
  3. 生姜(チューブ) 1cm
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. お湯 100cc
  9. タマゴ 3個

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに味を油を引いて生姜を入れて熱します。

  3. 3

    生姜の香りが出てきたらひき肉を入れ、しっかり炒めます。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら、キャベツを入れて炒めます。

  5. 5

    キャベツがしんなりしたら、醤油、酒、砂糖を入れて混ぜます。

  6. 6

    お湯に鶏ガラスープの素を溶かしたらフライパンに入レます。

  7. 7

    一煮立ちしたらタマゴを溶いて入れます。

  8. 8

    お好みのとじ加減になったら完成です。

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レシピ作者

みつにゃ
みつにゃ @cook_40068273
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サクサクっとできるもの中心に。
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