ほんのり甘い♪ひじきの炒め煮

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

生姜とみりんの甘さが絶妙☆
ごはんがすすみます♪
このレシピの生い立ち
甘さが効いているのでお子様にも食べやすいですよ☆

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材料

2人分
  1. ひじき 10g
  2. 生姜 2カケ
  3. ごま 大さじ1/2
  4. さとう 大さじ1.5
  5. A:水 大さじ2
  6. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  7. A:みりん 大さじ1/2
  8. B:すりごま 大さじ1
  9. B:かつお花削り 1袋

作り方

  1. 1

    ひじきは戻して水気を切っておきます。生姜は細切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を弱火で熱し、生姜とさとうを5~7分程炒め、ひじきを加えて炒め合わせます。

  3. 3

    2にAを回し入れ、汁けがなくなるまで炒め煮し、Bを振り入れて全体に混ぜ合わせ、火を止めます。

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レシピ作者

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro
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