ベーコンは食べやすい大きさ、青ネギは小口切りにする。フライパンでベーコンを炒める。※別鍋ややかんで湯を沸かしておくと早い

耐熱製のボウルに、卵黄、豆乳、ピザ用チーズ、醤油、塩少々を入れてよく混ぜ合わせる。

ベーコンに焼き色がついたら、固まらないように注意しながら2のボウルに加える。フライパンの汚れを落として湯を沸かす。

湯に塩ひとつかみを加えてスパゲッティをゆでる。ゆであがる3～4分前になったら3のボウルを用意する。

フライパンの湯の上に3のボウルを乗せ、湯せんにかける。チーズが完全に溶け、軽くとろみがついたら湯からおろす。

スパゲッティがゆであがったら手早くザルにあげて湯をきり、ソースに加えて手早く混ぜ合わせる。

器に盛り、青ネギと黒こしょうをふって完成。