作り方
- 1
じゃかいもの皮をむき、塩を適量入れて茹でる
- 2
にんじんをいちょう切りにして小鍋で茹でる
- 3
にんじんを茹で終わった小鍋で玉子を茹でる
- 4
玉ねぎをスライスしてお皿に薄くおき、ふんわりラップして800wで1分チン
- 5
きゅうりを輪切りにし塩を適量ふって混ぜておく
- 6
にんじん、絞ったきゅうり、玉ねぎをボウルに入れて、すし酢をかけておく
-
- 7
ハムを包装ビニールの上で切る
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- 8
ゆで玉子を氷水にとり冷やす
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- 9
湯で上がったじゃかいもの鍋にふたをして少しずらしてお湯を切る
もう一度火にかけ粉ふきいもにする
そのまま鍋の中でつぶす -
- 10
潰したじゃかいもをボウルに入れ塩コショウをし、ゆで玉子をスライサーで切って乗せる
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- 11
すし酢につけた野菜をしぼって乗せ、ハム、コーンを乗せ、マヨネーズをかける
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- 12
全体に具材が混ざるようしゅかりまぜ、好みでマヨネーズを追加する
- 13
半日から一晩冷蔵庫で寝かす
コツ・ポイント
手順を守れば30分でできます
具材多目が美味しいです
出来れば冷蔵庫で寝かして下さい
しっとりして美味しくなります
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