節分豆で和え物

faquico
faquico @cook_40203575

節分豆を和え衣にしました。
このレシピの生い立ち
毎年食べきれずに余ってしまう節分豆を美味しく食べきりたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 節分の福豆 20㌘
  2. 砂糖 小さじ1杯
  3. 濃口醤油 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    節分豆を水戻しする。(3時間もあれば柔らかくなります。)

  2. 2

    1を大きい粒がなくなるまで潰す。

  3. 3

    2に砂糖、濃口醤油を混ぜる。

  4. 4

    和え衣完成!!

  5. 5

    好きな野菜と和える。

    今回は、キャベツ100㌘をレンジ600wで2分加熱したものと。

コツ・ポイント

乾燥のままでも良いですが、柔らかくした方が潰しやすいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

faquico
faquico @cook_40203575
に公開
夫への減塩レシピとアレルギーっ子の我が子の為に色々と考えています。
もっと読む

似たレシピ