お弁当に★にんじんの簡単ナムル

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

[クックパッドニュース掲載レシピ]

味付けは鶏ガラスープの素だけ♪お弁当の作りおきおかずにいかがですか?
このレシピの生い立ち
お弁当の作りおきおかずとして、簡単に作れるにんじんおかずを考えました。ピーラーでにんじんを薄くスライスすれば、あっという間に作れます♪

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材料

作りやすい量
  1. にんじん 1本(約150g)
  2. ごま油 小さじ1
  3. 鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1/2~
  4. 料理酒 小さじ2
  5. (お好みで)白・または黒いりごま 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは洗って皮を剥き、ピーラーで薄くリボン状にスライスします。

  2. 2

    ↑※フライパンに直接スライスしたにんじんを入れれば、ボウル等の洗い物が減って楽チンです♪

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火にかけ、にんじんをサッと炒めます。

  4. 4

    途中で料理酒を加え、にんじん全体に火が通ったら、弱火にして更に鶏ガラスープの素を加えます。

  5. 5

    火を止めて、仕上げに白いりごまをかけたら完成です♪

  6. 6

    お弁当用の作りおきおかずとして準備しておけば便利です♪

  7. 7

    お弁当の隙間にいい感じで収まりました♪

  8. 8

    2019.2.17
    クックパッドニュースに掲載していただきました♪
    ありがとうございます!

  9. 9

    2019.2.27
    「にんじんナムル」の人気検索トップ10入りしました♪
    ありがとうございます!!

  10. 10

    2019.3.5
    話題のレシピになりました♪
    皆さまありがとうございます!!

  11. 11

    2019.3.28
    「人参ナムル」の人気検索第1位になりました♪
    ありがとうございます!!

  12. 12

    2020.2.12
    クックパッドニュースに再び掲載していただきました♪
    ありがとうございます!!

  13. 13

    2020.10.12
    つくれぽ100件超!!
    2度目の話題入りしました!!
    皆さまありがとうございます!!

  14. 14

    2020.12.7
    クックパッドアプリの特集「リピート決定・にんじんだけであと一品」にレシピを掲載していただきました!!

  15. 15

    感謝感激!!
    どうもありがとうございました!!

コツ・ポイント

※ピーラーでにんじんを薄くスライスしてから調理すれば時短、簡単です。
※お好みで千切りにしても♪
※お弁当用のためにんにくを使用していませんが、にんにくを少量入れても美味しいですよ!

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
に公開
福島県
家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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