＊簡単＊柔らか＊鶏胸肉の照り焼き＊

べクーべ's cooksnap of when they made ＊簡単＊柔らか＊鶏胸肉の照り焼き＊.
あーにゃん。's cooksnap of when they made ＊簡単＊柔らか＊鶏胸肉の照り焼き＊.
miiko大好き's cooksnap of when they made ＊簡単＊柔らか＊鶏胸肉の照り焼き＊.
tomico☆
tomico☆ @cook_40120016

安い胸肉でシンプルに、美味しく食べられるように作ってみました。
このレシピの生い立ち
胸肉を柔らかく、子供も大人も楽しめる味になるように少ししっかり目の味付けにしています。

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材料

  1. 話題入りありがとうございます♡
  2. 2度も話題入り、感動♡♡
  3. 胸肉 1枚
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    胸肉はフォークでプスプス全体を刺して、砂糖(分量外)を擦り込み30分〜馴染ませる。

  2. 2

    フライパンで蓋をして中弱火で焼き目をつける。皮目を5分、裏返して3分。そのままフライパンの中で5〜10分ほど蒸らします。

  3. 3

    フライパンの中で蒸らす時は、火を止めた状態で、蓋は取らずにそのまま放置してください♡

  4. 4

    一旦肉を取り出して、調味料をフライパンに入れたらトロッとするまで煮詰める。

  5. 5

    煮詰めた所に肉を戻し、絡めたら取り出し食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    さらに残った煮汁を焦げないように煮詰め、上からかける

  7. 7

    2019.03.08
    ✦話題入り✦
    ありがとうございます♡

  8. 8

    人気のレシピにも入れて頂き、見て頂いた皆様に感謝です♡

  9. 9

    2019.08.23
    ＊2度目の話題入り＊
    作って頂いた皆様に、感謝しかありません(இдஇ; )

コツ・ポイント

蓋をして、なるべく加熱時間を少なくし、余熱でしっかり火を通す事で肉の柔らかさを保つ事が出来ると思います。なので、皮を剥いでしまう時は焼き時間を少し短めにしてみて下さい(o^冖^o)

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レシピ作者

tomico☆
tomico☆ @cook_40120016
に公開
家族に喜んでもらえたレシピ、美味しいけどヘルシーな物、時短＊簡単＊便利な日々お役立ちレシピを配信出来たら…とアップしていってます♡自分好みなので、少しでも作ってみたい、美味しい！と思ってもらえたらすっごく感激します(*´艸`*)大した事ないレシピですが、お立ち寄り頂けて本当に感謝です！いつもありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡質問はインスタ@19chico81まで☻
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