ササミともずくのさっぱりそうめん

ハート形ウイルス's cooksnap of when they made ササミともずくのさっぱりそうめん.
スーシェフのまかない
スーシェフのまかない @cook_40174831

これから暑い夏、ただの素麺でも美味しいですけどほんの少しの手間で、酸味がましよりさっぱり食べれると思います！！
このレシピの生い立ち
もずくと素麺が食べたかったのでひと工夫して作ってみたところこれができました（笑）

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材料

1人前
  1. 素麺 150
  2. もずく 1パック
  3. ササミ
  4. 昆布つゆ 適量
  5. 味の素 少々
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    素麺をゆでていき、
    その間にもずくを、モズクと酢の部分に分けていきます！

  2. 2

    そしたらその酢の方に、昆布つゆ少々味の素少々、塩コショウで味付けします。
    酸味が尖りすぎてなければOKです！

  3. 3

    素麺が茹で上がったら冷水で洗いましょう！！素麺が冷たくなかったら美味しく感じません（笑）

  4. 4

    あとは素麺をうつわに盛り付け、その上にモズク、ササミと乗っけて、最後にあわした酢を回しかけて完成！！

  5. 5

    アクセントで小ネギなど回してもよかったと思います！

コツ・ポイント

タレの味付けが結構大事です、あとは素麺は氷水で冷やしてキンキンにしましょう！美味しさのポイントです！！

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レシピ作者

スーシェフのまかない
スーシェフのまかない @cook_40174831
に公開
モットーとして、コンロひとくちでできる料理、尚且つ手間がかからない簡単な料理を出していきたいと思ってます。次回は『夏バテ防止！ゴロっと夏野菜のナポリタン』作っていきたいと思います
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