美味しいサムジャン

S職人
S職人 @cook_40245446

ピリッと辛いけど食欲が増すサムジャンで野菜に付けても蒸し鶏や蒸し豚につけても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち
久しぶり食べたくなったから作ってみた。 

これでも生い立ちのつもり。

美味しいサムジャン

ピリッと辛いけど食欲が増すサムジャンで野菜に付けても蒸し鶏や蒸し豚につけても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち
久しぶり食べたくなったから作ってみた。 

これでも生い立ちのつもり。

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材料

  1. 麹味噌 100g
  2. コチュジャン 50g
  3. 砂糖 30g
  4. 大匙2
  5. 味醂 大匙2
  6. 胡麻 大匙1
  7. 粉唐辛子 5g
  8. 白ごま 大匙1
  9. 刻みニンニク 大匙1
  10. 刻み白ネギ 大匙1

作り方

  1. 1

    材料を全部入れてよく混ぜれば出来上がりです。

  2. 2

    甘さは砂糖で調節し、辛さはコチュジャンで調節してください。

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