豆苗と豚バラのマヨ炒め

sakkot
sakkot @cook_40147946

いつもの炒めものからコクのある炒めものに!お弁当にも、ビールのおつまみにも。白いご飯はお代わり確実です(*゚∀゚*)
このレシピの生い立ち
定番の豆苗炒めにマヨネーズを入れたら美味しいのでは?!と突然思い立ちました。

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材料

二人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. 豆苗 1袋
  3. 出汁(市販のダシつゆでOK) 大2
  4. キューピーマヨネーズ 大1

作り方

  1. 1

    豚バラは5センチ位に、豆苗は3センチ位に切っておく

  2. 2

    フライパンに油をしき豚バラを炒め、白っぽくなってきたら豆苗を入れ出汁で味付けしながら炒める。

  3. 3

    出汁が馴染んだら、マヨネーズを入れサッと炒めて出来上がり!

コツ・ポイント

豆苗は長いと食べにくいので短めが良いと思います。
最後にゴマ油を少量かけても風味アップして美味しいです。

リアクション

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レシピ作者

sakkot
sakkot @cook_40147946
に公開
家事が苦手な主婦です。ただし、お料理は作るのも食べるのも大好き。ちょっと片付けがね…。
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