じゃがいもとソーセージのマヨ炒め

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キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966

マヨネーズを使って炒めるから、コクアップ！淡泊な味のじゃがいもはマヨネーズとの相性抜群です！
このレシピの生い立ち
相性のよい、じゃがいもとソーセージを、にんにくの風味を加えて食欲のそそる香りの炒め物にしました♪マヨネーズで炒めるので、コクやうま味がプラスされて、ホクホクのじゃがいもが一層おいしくいただけます♪

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材料

2人分
  1. キユーピー マヨネーズ 大さじ2
  2. じゃがいも 2個
  3. ソーセージ 4本
  4. にんにく 1片

作り方

  1. 1

    今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて5mm角の拍子木切りにし、水にさらして水気をきる。ソーセージは斜め薄切りにする。

  3. 3

    にんにくは薄切りにする。

  4. 4

    フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、にんにくを入れて<2>を炒める。

コツ・ポイント

ソーセージの代わりにベーコンを使ってもおいしく作れます。お好みで、最後に塩、こしょう（分量外）をしてもOKです。炒めるときに火を強くしすぎると、焦げやすくなるので注意してください。

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