作り方
- 1
里芋をよく洗いジップロックにいれ、柔らかくなるまで電子レンジでチンする。(うちは根菜機能に設定してチンしています)
- 2
チンした里芋に、包丁でぐるっと一周切り目をいれます。
すると…皮がツルッとむけるんです。むけなかったトコは包丁で切ります -
- 3
2をボウルに入れマッシュします
- 4
3に生クリーム 塩 胡椒をいれ、よくまぜまぜし、1/4ずつココットなどにいれます。
- 5
小鍋に☆の材料をいれ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら4にかけ、トッピングをかざります。
コツ・ポイント
誰にでもできて簡単です。
里芋のむき方はジャガイモにもつかえます。
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