イカゲソ、大根、玉ねぎのカレー炒め

KRRM
KRRM @cook_40042301

ご飯のおかずにも、ビールのおつまみにも合いますよ!
このレシピの生い立ち
冷凍していたゲソいつもと違う味付けで作ってみたよ

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材料

  1. ゲソ 250㌘
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. 大根 5㌢
  4. ・醤油 大匙2
  5. ・酒 大匙1
  6. ・みりん 大匙1
  7. ・砂糖 小匙1
  8. ・ソース(何でも) 少々
  9. カレー粉 大匙1
  10. オリーブオイル 大匙1

作り方

  1. 1

    ゲソは小さいので切らずに使いました。大根銀杏切り、玉ねぎ櫛形切りにし水にさらします。
    ・の調味料を合わせて置きます。

  2. 2

    フライパンを温めオリーブオイルを入れ水切りした野菜を炒め大根が透き通った感じになったらゲソを入れて炒めます。

  3. 3

    ゲソが赤っぽくなったら調味料を入れて少し煮詰めてカレー粉を入れ全体に絡めたら出来上がり

コツ・ポイント

ちゃちゃっと炒めるだけ!

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