大根のお漬物

まる母
まる母 @cook_40055660

簡単に出来る♪息子達の大好きな大根のお漬物です。
このレシピの生い立ち
息子達が、幼稚園で作っていた大好きな大根のお漬物。レシピは、我が家の分量にしたものです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 500g
  2. 昆布(10cmくらい) 1枚
  3. 砂糖 80g
  4. 大さじ1/2
  5. 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は、皮を剥いていちょう切りにする。

  2. 2

    昆布は、表面をふいておく。

  3. 3

    タッパーなどに、大根を入れ、砂糖、塩、昆布を入れ、酢を入れる。

    蓋をして、冷蔵庫で保存します。

  4. 4

    2日くらいおいて出来上がり!

    我が家は、昆布は取り出してキッチンバサミなどで細く切って一緒に食べています。

コツ・ポイント

大根と調味料を漬け込むだけの簡単なお漬物です。

砂糖が多いように感じますが、漬け込むうちに、水があがってきて、ちょうどよくなります。

(追記)
大根をもっとたくさん漬けたいときは、塩を少し多めにして作ります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

まる母
まる母 @cook_40055660
に公開
5人家族(息子2人と娘)です。家族に作る毎日のごはんレシピです。レシピは、ときどき見直ししています。
もっと読む

似たレシピ