残り物で作る「似非 脆皮炸魚皮」

自宅で気の向くままに作っています。人にもてなすよりも、自分の欲望のままに作るのが多い感じ。基本的に、お金をあまりかけない、多くの器具を使わないレシピを貼り付けていきます。酒好きなので、ささっと作れるツマミや、レストランの再現も書くかもしれません。分量は、その通りにやっても味の保証ができません。大体が目分量なので、合っているかどうか…塩分量などは、味見で調整してくださいね。