お箸がすすむ☆大根の中華甘辛炒め☆

ひろみつばち's cooksnap of when they made お箸がすすむ☆大根の中華甘辛炒め☆.
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noko35
noko35 @cook_40218459

大根をレンジでチンしてから炒めるので時短
☆炒めるから歯ごたえあって食べた感あります
☆甘辛なのでごはんにもつまみにも♡
このレシピの生い立ち
子どもにも食べやすく、ご飯がすすむものを作ってみようと思い甘辛く歯ごたえも残るようにと作ってみました。

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材料

5人分
  1. 大根（小） 1本
  2. 豚肉の細切れ 100g
  3. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  4. ☆オイスターソース 大さじ1
  5. ☆甜麺醤 大さじ1
  6. ☆豆板醤 小さじ1
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥ぎ1.5㎝の輪切りにし4等分に切り、ラップをかけて5分程度レンジにかける。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ大根を炒める。
    蓋をして時々かき混ぜながら火が通るまで炒める。

  3. 3

    ひき肉を入れて一緒に炒める。
    ひき肉に火が通ったら☆の調味料を全部入れ混ぜ炒める。

コツ・ポイント

大根をレンジにかける為時短にもなりますし、水を加えて煮ないから歯ごたえも残って美味しいです。

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noko35
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