美味♡40円でメイン♡さごちの味噌漬け

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252

高級魚さわらの味を安価にさごちで味わいました。味ぽんにもあいます
このレシピの生い立ち
めごちは淡白なので味噌味にしてみました

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材料

5人分
  1. さごち 2匹
  2. 玉ねぎ(中) 1個
  3. えのき 2分の1パック
  4. 味噌 大さじ5
  5. 大さじ5
  6. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    めごちは三枚にして、2等分に切る。
    えのきは半分に。
    たまねぎはスライスして

  2. 2

    みそ、酒、みりんを混ぜ、1のめごちを2時間以上つけこむ

  3. 3

    アルミホイルに1のやさいと2のめごちを5等分して並べる

  4. 4

    魚グリルで包んだまま10分残り10分は、アルミホイルを開いて焼く

  5. 5

    味ぽんをかけていただきました。味ぽんにもあいます

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レシピ作者

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252
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IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴21年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog
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