しめじとネギ和え

はるママ※
はるママ※ @cook_40043687

しめじとネギ(ニラ)を茹でて、調味料と和えるだけの簡単な一品^^
このレシピの生い立ち
たまたま作ったレシピです。

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材料

2人
  1. しめじ 1袋
  2. ネギ(ニラ) 1袋
  3. ゴマ油 少々
  4. 少々
  5. ●ゴマ油 大さじ1/2
  6. ●塩 適量
  7. ●砂糖 ひとつまみ
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させ、塩・ごま油を少し入れる。

  2. 2

    しめじを入れて1~2分茹でたら、3センチ幅に切ったネギを入れ、すぐに火を止める。

  3. 3

    5秒くらいたったらザルにあけ、水気をよく切る。

  4. 4

    ボールに、しめじ・ネギと●の調味料を加え、サッと混ぜたら完成!
    ※最後にゴマをちらす。

  5. 5

    お好みでレモン汁・おろしニンニク・ブラックペッパーを入れても美味しいですよ☆

コツ・ポイント

塩を醤油に変えても美味しい~!
★アメブロ「はるママの頑張れ主婦!日記」にて、毎日の節約ご飯アップ中★

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レシピ作者

はるママ※
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