ひよこ豆とアボガドのフムス

Sykラボ
Sykラボ @cook_40156683

パンやクラッカー、スティック野菜と一緒に☆朝ごはんとしてもおつまみにしても(^^)コクがありなめらか〜!
このレシピの生い立ち
保存料なしのオリジナルフムスを作りたくて研究しました(^^)

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材料

  1. ひよこ豆 260g
  2. アボガド 1/2個
  3. 少々
  4. にんにく 1/2片
  5. レモン 小さじ3
  6. ひよこ豆の汁(または水) 大さじ4
  7. オリーブオイル 小さじ3
  8. クミン(なくても可) 小さじ1
  9. 練りゴマ 小さじ3

作り方

  1. 1

    ひよこ豆の汁ごと全てミキサーへ投入!(水分足りなければ水を足して下さい)
    撹拌します!

  2. 2

    味をみながら塩を加えて完成!
    真ん中にくぼみを作りオリーブオイルや亜麻仁油を垂らしても美味しい!

  3. 3

    今回使ったドイツで手に入る材料はこちら!
    亜麻仁油を使いました。

コツ・ポイント

量が多めなので小さいミキサーなら数回に分けて撹拌すると良いと思います!

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レシピ作者

Sykラボ
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に公開
★ロカボ&塩分控えめ&低糖質★健康第一★料理は楽×2(楽に楽しく(^-^))をモットーに日々追求しています!ドイツと日本の家庭料理の融合を目指して!
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