青トマトのオイスターソース炒め

かるろさん
かるろさん @cook_40246410

青トマトの酸味と歯ごたえが癖になります。調味料の量はご家庭で調節して下さい。
このレシピの生い立ち
青トマト消費の為に

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材料

2人分
  1. オイスターソース 大さじ1
  2. 塩、コショウ 各少々
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. ごま 適量
  5. 青トマト 3個
  6. ブロッコリー 1株
  7. しいたけ 4枚
  8. 豚バラ 300g
  9. 中華だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を切り、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉をさっと炒め、ブロッコリー、しいたけを入れ炒める。

  3. 3

    しいたけに火が通ってきたら、トマトと調味料を入れ炒める。

  4. 4

    完成

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