アボカドローストビーフ丼
ローストビーフとアボカドで映える事間違いなし！味の相性もピッタリです
このレシピの生い立ち
ローストビーフで映える写真を撮りたかったから
作り方
- 1
牛モモ肉を常温に戻します
- 2
多いかなぁ...と思うぐらい、
塩と黒胡椒をまんべんなくふります - 3
しばらく置いたら、フライパンに油をしいて強火で表面を焼きます
- 4
焼き目がついたら、180度のオーブンで10分温めます(ローズマリーを乗せて)
- 5
焼けたらアルミホイルに包んで、熱が冷めるまでしばらく放置します
- 6
熱が冷めたらカッティングして完成です♩
- 7
白飯にローストビーフとアボカドを盛り付けて贅沢丼の完成です
ワサビ醤油か生姜醤油で召し上がれ♩ -
コツ・ポイント
1.肉を常温に戻す
2.塩と黒胡椒は多めにまぶす
3.オーブン後はアルミホイルでしっかり熱を冷ましてからカットする
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