とりもも肉のふっくら焼き

raradesu
raradesu @cook_40061473

とりもも肉を調味料に漬け込んでおいてあとは焼くだけで、ふっくらやわらかなお肉に
このレシピの生い立ち
鶏肉を柔らかく食べたかったので作りました。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. トマト 1個
  4. 醤油 大さじ2
  5. 日本酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る

  2. 2

    玉ねぎをはんぶんにきり薄切りに

  3. 3

    材料全部をジップロックに入れて中身を外から少し混ぜる。空気を抜いて冷蔵庫に入れ1時間

  4. 4

    3を熱したフライパンに入れ鶏肉はできるだけ皮のほうを下にして、最初は強火でやく

  5. 5

    焼き目がついたら中火にしてふたをして、火が通るまでやく

  6. 6

    トマトを好きな形に切って周りに飾って出来上がり

コツ・ポイント

調味料は少なめなので、鶏肉が大きかったら増やしてください。

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レシピ作者

raradesu
raradesu @cook_40061473
に公開
手軽にできるアレンジ料理が大好き!これ以上体重が増えたら困るので、できるだけ満腹感があるけどヘルシーなお料理がつくれたらいいなぁって試行錯誤の毎日です。
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