ニジマスの簡単アクアパッツア

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板橋のマルちゃん
板橋のマルちゃん @cook_40051146

失敗しない簡単アクアパッツア、川魚ニジマスでも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
管理釣り場でニジマス釣りすぎた(^^ゞ
塩焼き・バター焼きも飽きたので
アクワパッツアに
川魚？でもコレが下手な魚より
マジ美味しかった!(^^)!

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材料

3人分
  1. ニジマス 3尾
  2. オリーブオイル 大さじ3
  3. ニンニク 2かけ
  4. アサリ 300ｇぐらい
  5. オリーブ 7～10個
  6. ミニトマト 7～10個
  7. 水 300㏄
  8. ケッパー 少々
  9. パセリのみじん切り 少々
  10. ブロッコリー 100g
  11. 自信がない場合↓ ↓
  12. バター 10ｇ
  13. チキンコンソメ 小さじ1
  14. （ノ´ー｀)ノ~~~~《愛》 いっぱい

作り方

  1. 1

    オリーブオイルにニンニクをキツネ色に香り出し
    魚の滑り水分をふき取り表面を軽く焼く

  2. 2

    水を加え
    アサリ等の材料をいれて

  3. 3

    蓋をする
    蒸したら完成

  4. 4

    簡単でしょ

コツ・ポイント

ニジマスなんか
そんなに味も無く
美味しい魚じゃないから
失敗しそうなら
少しコク出しに
コンソメとバター入れちゃえば
大丈夫！
魚入りのあさりバーターだと思ってねっ(^0_0^)

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レシピ作者

板橋のマルちゃん
板橋のマルちゃん @cook_40051146
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栄養士・調理師・フード何とか等、一切資格の無いド素人の男です(笑)マルのレシピは目安程度に(*^ｍ^*)後は適当に作ってみてレシピ通りにやっても火加減１つ違えば同じ味になんかにならないものですm(__)mそれより料理は楽しくハートを入れ自分の味を作る美味しい笑顔を作ろうとする気持ちが大切だよね
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