もやしとピーマンの中華スープ☆
ニャン美とニャン吉 @cook_40245886
切る野菜も少なく、パパッと出来て美味しい中華スープです！
ピーマンの緑色が映えます！笑
このレシピの生い立ち
もやしを使ってスープを作りたくて。木耳は残っていたのを使い切りたくて、鷹の爪は色のアクセントが欲しくて入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
木耳を水で戻す。
- 2
ピーマンは縦に細切り、ねぎは薄い輪切りにする。
- 3
鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を弱め、もやし・ピーマン・ねぎと、●の調味料をすべて入れる。
- 4
戻した木耳を細切りにし、鍋に入れる。鷹の爪も入れる。
- 5
味を調整して完成！お好みでこしょうや酢、ラー油を入れると美味しいです！
コツ・ポイント
もやしとピーマンの食感を残したい場合は、火を通しすぎないように注意してください！
お子様が食べる場合は鷹の爪を入れなくても美味しいです！☆
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