小松菜ともやしのあえもの

みそらあめん
みそらあめん @cook_40178993

あっさり野菜に青のりとごま油がよく合います!!食物繊維たくさんとりましょ~!
このレシピの生い立ち
お値段も安く、たくさん出回っている野菜を飽きずにたくさん食べたい!!そこで思いついたアクセントが青のりでした。青のりはたこ焼きやお好み焼きにどうしても使うから買うのですが、結局使いきれず色が悪くなってしまうの繰り返し。これで使いきり~!

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材料

4人分
  1. 小松菜 2分の1束
  2. もやし 2分の1袋
  3. 青のり 大さじ1
  4. ごま 大さじ2分の1
  5. ○すりごま 大さじ1
  6. ○ぽん酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は茹でたら冷水にとり色どめし、水気をきって2センチくらいに切ります。

  2. 2

    もやしはさっと茹でます。冷水にとるとシャキシャキ感が増します。

  3. 3

    小松菜ともやし、○をあえて出来上がりです。

コツ・ポイント

小松菜は茹でたらすぐ冷水にとり色鮮やかに♪もやしはさっと茹でたものがシャキシャキしておいしいです。

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レシピ作者

みそらあめん
みそらあめん @cook_40178993
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野菜 たくさん 食べて♪目指せ!!一汁三菜で健康食卓♪でも➰ラーメン大好き特に味噌!
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