小松菜ともやしのあえもの
みそらあめん @cook_40178993
あっさり野菜に青のりとごま油がよく合います!!食物繊維たくさんとりましょ～！
このレシピの生い立ち
お値段も安く、たくさん出回っている野菜を飽きずにたくさん食べたい!!そこで思いついたアクセントが青のりでした。青のりはたこ焼きやお好み焼きにどうしても使うから買うのですが、結局使いきれず色が悪くなってしまうの繰り返し。これで使いきり～！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は茹でたら冷水にとり色どめし、水気をきって2センチくらいに切ります。
- 2
もやしはさっと茹でます。冷水にとるとシャキシャキ感が増します。
- 3
小松菜ともやし、○をあえて出来上がりです。
コツ・ポイント
小松菜は茹でたらすぐ冷水にとり色鮮やかに♪もやしはさっと茹でたものがシャキシャキしておいしいです。
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