野菜たっぷり中華丼!うずらの卵が美味い!

Ima3 @cook_40100903
とろーり熱々の中華丼。うずらの卵があるとテンションが上がります!
このレシピの生い立ち
優しい味の丼が食べたくて、中華丼を思い至りました。うまー!
作り方
- 1
うずらの卵はしっかり茹でて殻をむきます。
- 2
フライパンで豚肉を炒め、野菜を加えて炒めます。お酒、オイスターソース、ウェイバーを加え炒めます。
- 3
野菜がしんなりしたら、火を止め、水で溶いた片栗粉を回しいれ素早くかき混ぜます。
- 4
もう一度火をつけ、グツグツしたら丼のごはんの上にかけます。うずらの卵をトッピングして完成です!
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は火を止めてから入れましょう!ダマになりません!
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