きゅうりのしょうが和え

わべあす
わべあす @cook_40051165

夏野菜のきゅうりを簡単に調理。香味野菜のしょうがと一緒においしくいただけます。
このレシピの生い立ち
何かのレシピでにんにくを使っていたのを見て。にんにく代わりにしょうがを使ってちょっとさっぱり風にしました。

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材料

きゅうり1本分
  1. きゅうり 1本
  2. しょうが 1/4かけ
  3. 小さじ1弱
  4. ごま 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    きゅうりは板ずりし、ななめ薄切りにする。厚さは2~3ミリ程度。

  2. 2

    しょうがはよく洗いみじん切りにする。(皮つきのまま)

  3. 3

    保存容器に1、2と塩、ごま油を入れてよく和える。

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レシピ作者

わべあす
わべあす @cook_40051165
に公開
2015年秋よりUターンし、約10年ぶりに実家暮らしとなりました。一人暮らしの時は、簡単にちゃちゃっと作れるものをメインに作ってましたが、実家暮らしで料理の頻度は減りました・・・
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