☆栄養◎ひじきとごぼうの炊き込みご飯☆

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のきごはん
のきごはん @cook_40127624

ひじきやごぼうの人参と具だくさんで栄養満点◎ツナ缶も汁ごと入れるので旨味たっぷりです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
我が家の定番、炊き込みご飯〜！！

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. 乾燥ひじき（水戻し不要タイプ） 大さじ2〜3
  3. ごぼう 20cm程度
  4. 人参 1/3本
  5. 油揚げ 1枚
  6. ツナ缶 1缶
  7. ◎醤油 大さじ1
  8. ◎白だし 大さじ1
  9. ◎酒 大さじ2
  10. ◎みりん 大さじ2
  11. ◎塩 小さじ2/3
  12. ◎ほんだし 小さじ1 〜1.5

作り方

  1. 1

    水戻しが必要なひじきの場合は水戻ししておく。
    （今回は不使用のものを使います）

  2. 2

    米は研いでおいておく。

  3. 3

    野菜類はよく洗って皮を削ぎ、人参→いちょう切り
    油揚げ→お好みの大きさ
    ごぼう→斜め切りにして5分ほど水にさらしておく。

  4. 4

    炊飯釜に米と◎の調味料をいれてから2合の目盛りの少し上まで水をいれる
    （水戻し不要のひじきではない場合は2合目盛りまで）

  5. 5

    菜箸などで少しくるくるかき混ぜる。

  6. 6

    切っておいた具材をいれる。
    （ごぼうは水気をよく切る）

  7. 7

    ツナ缶を汁ごといれる。

  8. 8

    30分程度放置後、炊飯スイッチオン！で出来上がり〜＼(^o^)／

コツ・ポイント

・お好みで小口ネギなどをふっても美味しいです٩(๑òωó๑)۶

・味が薄ければ炊きあがり後、味見をしながら白だしを投入してくださいね♪

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のきごはん
のきごはん @cook_40127624
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2児のママです！ごまが好き過ぎてレシピにごまを乱用しています＼(^o^)／
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