我が家のうま煮

我が家の旨煮は野菜を炒めてから煮込むので、美味しけど日持ちが少ないかと思います。

お正月に定番のうま煮です！私の家は鶏肉の出汁をベースに使ってます！

懐かしいお正月の味、「うま煮」です。13種類もの具が入ります。核家族化した今、食べる機会が減りました。年末年始、大勢で集まって食べる機会があるなら、ぜひ作りたいお節料理の定番ですね♪(写真は2004年、山菜うま煮です。)

我が家の人気ナンバー1の煮物です。できたてのほくほくも美味しいですが、翌日には更に味がしみて美味しいです。

里芋のうま煮。とってもヘルシーです。短時間でも簡単にできちゃいますよ。煮物って苦手と思っている方でも、あっという間にできちゃいます。

野菜がたっぷり取れるうま煮です♡

運動会のお弁当に必ず付き物だったうま煮。母直伝レシピを圧力鍋で手早く作れるようにアレンジしました。

根菜が美味しいこの時期は具もほくほくで、作る私も楽しくなります♪旦那様がこよなく愛する我が家の筑前煮で～す

まだ結婚して間もないころ、基本の和食が学びたくて本を読んで作りました。今では我が家の味として定着しています。

昔から母が作っていたうま煮。手間はかかるけれど、一度作ると病み付きです♪我が家では年越し・正月にないと寂しいです。

甘めの味付けのうま煮です。醤油味でない、里芋がたくさん入った煮物が我が家のお正月の定番でした。

コロナで帰省できないので、初めて自分で煮たうま煮。覚え書き1日冷蔵庫に入れたら味がしみて母の味に近くなった(^o^)

お正月や御祝の席で作る、我が家の味

いつもよりも具材を多く取り入れて、贅沢なうま煮になりました☆

北海道のお正月料理といえばうま煮！今年は上手にできたので記録のために。

根菜豊富なお正月の定番うま煮です。日持ちし、残っても冷凍するとお雑煮になります。沢山作って下さい。

うちの旨煮は小さい特徴☆子供にもそのまま食べれますし、短時間で調理できちゃいます。

我が家の筑前煮です。あっさり、野菜大き目。油で炒めません。筑前煮というより、根菜と鶏肉のお煮〆かも？

手間はかかりますが、その分美味しさはひとしおです。

調味料はまとめて入れて煮るだけの手抜き筑前煮！丁寧なレシピには劣るかもしれないけど、我が家ではこの簡単レシピが定番♡

具材がたっぷりの優しい味のうま煮です！毎年年末に作る我が家の定番メニューです(^^)

我が家の定番＊基本の筑前煮♡根菜たっぷり♪体に優しい煮物です(*´◡`*)

お正月残りがちな旨煮や筑前煮で青海苔味のおつまみはいかが？。完食間違えなしです。

我が家の味です。

#おせちの#旨煮はたっぷり出汁をひいて材料を一品ずつ素材に合わせて煮ていく昔ながらの旨煮です。好みの物は多めに煮ます。

小３の娘とパパママ、ジージバーバと一緒に囲む運動会弁当♪ 筑前煮は早目に準備！ちらし寿司も前夜に作り、盛付けは当日に♪

2020.3.14話題入り感謝です。しっかり味の染みた祖母の味に近いものが出来ました。娘も沢山食べてくれる旨煮です。

実家の母に教えてもらった味です。お正月などに作ってくれる大好きな味です

我が家のお煮しめですよ。

豚肉のこってり感、酒粕でさらにパワーアップ！根菜のおいしい冬に、体の温まる１品です☆