卵の羽根つき「油揚げ包み餃子」
おとうふタイシ @cook_40139432
．皮の粘り、身の弾力、卵の柔らかさが一度に味わえます!
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（静岡県D様）
アプリでひらく作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。 -
- 2
①油揚げは、長い辺を半分に切り、軽く叩き口を開けておく。
- 3
②豚挽き肉は、オイスターソース、塩、コショウ、醤油、ゴマ油を加えて粘りが出るまでよく練る。
- 4
③キャベツの3/4、人参、しいたけはそれぞれみじん切りにして②に加え混ぜる。
- 5
④③を①に詰めて、半分に切る。
- 6
⑤サラダ油を敷いたフライパンを熱し、④を焼く。途中一度裏返して焼き、水少々を加えて蒸し焼きにする。
- 7
⑥卵と牛乳をよく混ぜて溶き、一旦火を止めた⑤の油揚げの間に流し入れ、弱火で様子を見ながら焼く。
- 8
⑦⑥の全体をそのまま皿に盛る。
- 9
⑧キャベツの1/4を千切りにしてごま油で炒め塩少々をふる。
- 10
⑨⑦の中央に⑧を飾り、出来上がり。
- 11
「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
-
コツ・ポイント
タンパク質、緑黄色野菜のバランスに優れていて、パンに挟めばサンドイッチになります!
似たレシピ
-
-
-
-
-
糖質OFF✨油揚げでつつまん餃子 糖質OFF✨油揚げでつつまん餃子
餃子の皮の代わりに『油揚げ』を使うことで、手軽に糖質OFF！さらに包む手間が無いからカンタン♪なのに、さっくり、柔らか、ジューシーな仕上がり。ご飯のお供はもちろん、おつまみにも！子どもたちにも大好評でした✨⇨ #油揚げでダマシめし
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19541395
