マクロビ♪きな粉と干し柿のさくさく棒☆
由起丸 @cook_40063077
サクサクしたきな粉生地に干し柿のねちっとした弾力と優しい甘さが癖になります♡
このレシピの生い立ち
カフェでたまたま隣に座った方々が｢干し柿が冷蔵庫に余ってる｣と聞いたのをヒントに私のレシピで改良してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
干し柿の種とへたをとり、５mm～1ｃｍ以内にカットする。
-
- 2
☆の材料とカットした干し柿をボウルで混ぜておく。
-
- 3
豆乳、油を別のボウルで混ぜておく。
-
- 4
2と3を練らないようにまとめる。
-
- 5
２０×15位にのばし、厚さは7～8ｍｍにする。
-
- 6
１７０度に予熱したオーブンで２０～30分焼く。
-
- 7
しっかりと、これでもかというくらい焼いてください。さくさく美味しいです！
-
コツ・ポイント
干し柿はレーズンや干し芋でも作れそうです♡しっかりと焼くことがサクサクのポイントで、しっかり冷まして食べて下さい☆
5のカットの仕方はこだわってませんので、お好きな形にして焼いてください。
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