豚ばら肉と焼豆腐と長ねぎの煮込み鍋

今回の材料です。

豚肉は好みの長さに切り、長ねぎは１㎝位の斜め切にします。しめじは石づきを切り落としばらす。えのきは根元を切り落とす

焼き豆腐は２分１丁を４等分に切ります。

〇を土鍋に入れ味を調えます。

４で味が決まったら３の焼き豆腐を入れ中火弱で煮て豆腐に味をしみ込ませます。

５～６分煮て豆腐に味が浸み込んだら豚ばら肉を加え火を通します。

豚肉の色が変わり８分通り火が通ったら長ねぎ、しめじ、えのきを加え煮ます。

７に蓋をして２分位煮ます。

長ねぎ煮えて、しんなりしてきたら完成です。