シャキシャキレタスと豚肉のお吸い物
tsuki9393 @cook_40058709
シャキシャキレタスとエリンギの食感が楽しい和風のお吸い物を召し上がれ！！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味を再現してみました。
シャキシャキレタスと豚肉のお吸い物
シャキシャキレタスとエリンギの食感が楽しい和風のお吸い物を召し上がれ！！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味を再現してみました。
作り方
- 1
レタスを水洗いして、適当な大きさにちぎっておく。豚肉、エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水入れて、沸かして、和風だしの素、酒、醤油で味を調える。
- 3
エリンギ、豚肉をいれて、２分くらい火を通す。
- 4
火を止めてからレタスを入れて、蓋をして蒸らしたら完成☆
コツ・ポイント
レタスのシャキシャキした食感が残るように、火を止めてから入れてください。
エリンギの代わりにしめじ、えのきなどお好きなきのこでもおいしくいただけると思います。
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