蒸し器を使わない 本格的プリン
douxgâteau @cook_40247701
簡単に本格的なプリンができます。
材料も3つほどで手軽に作れます。
子供のおやつなどにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
面倒くさがりな私でも簡単に作れるように工夫したレシピを作りました。
本格的なプリンをより簡単に作れるレシピとなっております。
蒸し器を使わない 本格的プリン
簡単に本格的なプリンができます。
材料も3つほどで手軽に作れます。
子供のおやつなどにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
面倒くさがりな私でも簡単に作れるように工夫したレシピを作りました。
本格的なプリンをより簡単に作れるレシピとなっております。
作り方
- 1
(カラメル)
砂糖と水を鍋に入れて、中火にかけ、色がついたら鍋をゆすりながら煮詰める -
- 2
きつね色になったら火を止めて、鍋を濡らした布巾の上に乗せて冷ます。
-
- 3
お湯を少しずつ注いで固さを調節する。
スプーン一杯くらいをそれぞれのカップに流す。(カップの大きさによって調節する) -
- 4
(プリン液)
牛乳を沸騰直前まで温める。
卵と砂糖をボウルに入れてよく混ぜる。 -
- 5
卵と砂糖を混ぜた物に牛乳を少しづつ加え、そこにバニラエッセンスを加えて裏ごしをする
-
- 6
できたプリン液をカップに注いだら、天板に水かぬるま湯をはり、170度に予熱したオーブンで30分焼く。
-
- 7
天板から取り出して、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
レシピの5番で出来たプリン液の上にキッチンペーパーを乗せることで、泡を取ることができ、よりなめらかなプリンが作れます。
オーブンで焼いても、まだプリンが固まらない場合は3分づつくらい加熱時間を増やしてください。
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今日のおやつ何にしよう。。。と悩んだらプリンはいかがですか～。材料３つ＆蒸しプリンなので短時間で手軽に出来上がります♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19548193
