かぼちゃの煮物
Yukamamma @cook_40219876
しっとりおいしい◎栄養満点のかぼちゃの煮物です。
このレシピの生い立ち
旦那も私もかぼちゃ大好き♪今は旬なのでメニューに迷ったら作っています◎
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。
- 2
かぼちゃを鍋にうつし、かぼちゃが2/3程度浸るくらい水を入れ、本だしを加えて煮る。
- 3
沸騰しそうになったら、醤油、みりん、砂糖を加える。
- 4
沸騰しかぼちゃの色が染みてきたら、火を弱めて煮る。
- 5
鍋の中の煮汁が渇いてきたら完成☆
コツ・ポイント
煮ている時は何度も蓋を開けずにじっくり煮ましょう。IHヒーターがあるかたは、ヒーターで調理することをおすすめします。
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