作り方
- 1
冷凍ホタテは、水を張ったボウルで解凍する。
5分くらい経ったら水を替えてさらに5分。 - 2
小鍋に★調味料★を全て入れてから、一煮立ちさせる。
- 3
小鍋に水を切ったホタテを入れて、弱火で15分〜20分煮る。
時々ホタテをひっくり返す。 - 4
味を染み込ませる為に、火を止めてから20分〜30分 放置。
完成。 -
コツ・ポイント
他の事をしながらだったので、煮込み時間や放置（漬けおき）時間はもう少し短くても大丈夫かもしれません。
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