【レンジで簡単】白菜の柚子胡椒蒸し
t_tomato @cook_40247445
栄養たっぷりで、風邪の予防や身体を温める効果が期待できる白菜を、手軽にゆずの上品な香りと共においしく食べられます。
このレシピの生い立ち
白菜が大量に余っていたので考えました。ちょっとしたおつまみにちょうどいいです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を全部同じくらいの大きさに切ります。
-
- 2
少量の柚子胡椒をつけながら、一枚一枚重ねてレンジ容器に入れていきます
-
- 3
★の調味料を回しかけます。
-
- 4
レンジで3分温めます。
ゆずの香りが漂ってきます♪ - 5
お皿に盛ってかつおぶしをかけて出来上がりです
-
コツ・ポイント
柚子胡椒は本当に少量をお勧めします。
私は添加物が気になるので使いませんが、★の調味料の代わりに麺つゆ1/2カップでもおいしいかと思います。
白菜は茹ですぎるとビタミンＣが失われてしまうので、しんなりする程度に加熱するのが良いと思います◎
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