焼き餃子のリメイク☆和風あんかけ風
遅咲きの桜 @cook_40079331
焼き餃子に飽きたら煮込んじゃえ！鶏ガラで中華、コンソメで洋風。計量したこと無いズボラメニューだけど、とろみで手間を偽装☆
このレシピの生い立ち
箱買いした生姜の焼き餃子に飽きちゃって
アプリでひらく作り方
- 1
水300 ccくらいを沸騰させて、
だしの素を入れます。
白菜を洗って芯は小さめ、葉は大きめの一口大にちぎり入れます。 -
- 2
醤油とみりんを入れます。味を好みに調整したら、餃子を投入。
-
- 3
片栗粉を水で溶かして、回し入れてよく混ぜましょう。すぐ鍋底で固まるので手早く☆とろみが付いたら完成です。
-
コツ・ポイント
コツはスープ全体に溶いた片栗粉を撹拌することです。野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。味もとろみ具合も調整しながら作るので、そもそも計量に意味はありません
リアクション
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