蓮根と人参のきんぴら
うさこのおうち @cook_40094213
辛味を入れないので、お子様やお年寄りも食べやすいきんぴらです。お弁当や常備菜にぜひ！多くの方に検索いただき有難いです☆
このレシピの生い立ち
れんこんを早く消費したかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんはスライスして水に１０分さらす。人参は千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れてれんこんを炒める。油が回ったら人参を入れて炒める。
- 3
砂糖とみりん、酒を入れて２～３分ふたをする。
- 4
ふたを取り、混ぜる。しょうゆを入れて水分がなくなるまで混ぜながら煮る。
コツ・ポイント
お好みで鷹の爪を入れて下さい。ごまがあればふって下さい。濃いめがお好きなら醤油を足して下さい。
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