豚肉とキノコのデミ煮

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

切って炒めて煮るだけ♡
このレシピの生い立ち
パパッと作りたくて(｡･ω･｡)笑

豚肉とキノコのデミ煮

もんしゅしゅ's cooksnap of when they made 豚肉とキノコのデミ煮.
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材料

2人分
  1. 豚細切れ肉 150g
  2. しめじ 1/2袋
  3. マッシュルーム 3個
  4. 玉ねぎ(小) 1個
  5. にんにく 1片
  6. ケチャップ 大さじ2.5
  7. 料理酒 大さじ1
  8. 中濃ソース 小さじ2
  9. 醤油 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 塩 小さじ0.5
  12. 白胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切る、しめじは石突きを取る、マッシュルームとにんにくはスライスする。
    調味料は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、にんにくを炒め香りが立ったら玉ねぎを加え軽く火が通ったら、豚肉と白胡椒を加えて炒める。

  3. 3

    豚肉の赤身がなくなったらキノコ類を加え、水分が出てきたら調味料を加えて炒め煮る。

  4. 4

    汁が大体なくなったら出来上がり！

コツ・ポイント

玉ねぎを先に炒めてコクを引き出す事。
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