簡単♡ヘルシーささみもやしピーマン炒め

ゆとmam's cooksnap of when they made 簡単♡ヘルシーささみもやしピーマン炒め.
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imachin☆
imachin☆ @cook_40245023

ヘルシーで野菜もボリュームたっぷり♪生姜とにんにくで香り良く、お箸がどんどん進みます(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
仕事帰りにささっと時短で作れるメニューにしました。安価なもやしでボリューム満点のおかずにしたくて。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏ささみ 5〜6本
  2. もやし 1袋
  3. ピーマン 2個
  4. 酒 少々
  5. ごま油 適量
  6. すりおろし生姜 小さじ1/2
  7. すりおろしにんにく 小さじ1/2
  8. ナンプラー 大さじ2

作り方

  1. 1

    もやしは水洗い、ピーマンは太めの千切りにする。

  2. 2

    鶏ささみはシリコンスチーマーに入れて、酒を少量ふって、レンジで4〜5分加熱する。加熱したら、ほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、もやしとピーマンを強火で炒める。

  4. 4

    少し炒まったら、すりおろし生姜、すりおろしにんにくを入れて、さらに炒める。

  5. 5

    最後に鶏ささみ、ナンプラーを入れて、軽く炒め合わせて、出来上がり。

コツ・ポイント

鶏ささみは、あらかじめ酒を振ってレンジで加熱することで、パサつき感を少し抑えられます。

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レシピ作者

imachin☆
imachin☆ @cook_40245023
に公開
一児の息子がいます☆働きながら育児・家事をしているので、いかに簡単においしく料理を作るか日々勉中！！料理は得意とまでは言えないが、作るのは大好きです♪
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