はちみつマヨディップ!からあげアレンジ

カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334

はちみつとマヨネーズは相性ぴったり!いつものから揚げに飽きたら、お試しください♪おつまみにも、おかずにも!
このレシピの生い立ち
㈱加藤美蜂園 『はちみつレシピ』
http://www.sakura-honey.co.jp/recipe/index.html

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材料

適量
  1. 鶏もも肉 200g
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 揚げ油 適量
  4. a)
  5. はちみつ 大さじ1/2
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. レモン 小さじ1
  8. b)
  9. はちみつ 大さじ1
  10. おろししょうが 大さじ1
  11. 大さじ1
  12. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は大きめの一口大に切る。

  2. 2

    ビニール袋に1と材料b)を入れ、全体に味がまわるようによく揉む。20分以上漬け込む。

  3. 3

    たっぷりの揚げ油を180度にあたためる。

  4. 4

    2に片栗粉をまぶし、約2分表面がカリッとするまで揚げたら、取り出して3分ほど予熱で火を通す。

  5. 5

    さらに2分揚げて、油をきる。

  6. 6

    a)のマヨネーズとレモン汁を混ぜ小皿に入れ、a)のはちみつをかける。5とともに器に盛ったらできあがり。

コツ・ポイント

ハニーマヨソースは野菜スティックにつけてもおいしい♪
さらにカリッとさせる2度揚げもおすすめ!
ハニーマヨにおろしにんにく少々を加えるとさらにごちそう感アップ!

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レシピ作者

カナダ・アルバータ
に公開
世界でも有数の農産品生産国のカナダ・アルバータ州は、カナダ随一の日照時間とロッキー山脈の水に恵まれ、様々な美味しい食べ物を日本の皆さんにご提供しています。中でも豚肉、牛肉、はちみつ、大麦は特に美味しいと評判です。そんなアルバータの恵みをふんだんに使ったとびきり贅沢なレシピをご紹介!
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