練り胡麻たっぷりの簡単胡麻だれ！万能タレ
akeriki栄養士 @cook_40098802
ゴマだれは練りごまで簡単にたくさん作れます！
ラー油プラスして棒棒鶏や冷しゃぶや冷奴にもいいですよ〜
万能タレです
このレシピの生い立ち
マヨネーズベースではなく醤油ベースのごまタレが作りたくて
練りごまでコクを出しました。
うどんでも合いますよー！
アプリでひらく作り方
- 1
練りごまを使いコクと香り豊かな
ごまタレができます！
この練りごまは無添加で乳化剤などは入っていません、お子さんにも安心 -
- 2
中華だしをお湯で溶き、醤油、砂糖、酢（あれば黒酢）
練りごまを混ぜます。
ごま油を加えて良く混ぜ合わせます。 - 3
少しに火かけて煮詰めるとさらにまろやかになります。
お好みで生姜、ラー油を加えて棒棒鶏のタレにもいいですね！ -
- 4
ペットボトルに入れておけばいつでも使えます！
-
コツ・ポイント
火にかけて煮切った方が酢の角が取れてまろやかに
なります。練りごまとも馴染みます。
冷奴や、冷しゃぶなどもいいですね！
リアクション
レシピ作者
食べるの大好き作るのも大好き！もともと栄養士だったのでとにかくなんでもチャレンジして作ってますスードスタイリスト資格取得太白胡麻油を使って美味しく無添加ヘルシーいろいろと作っていますよろしくお願いします♡
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