簡単美味♡ほうれん草のごま和え
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【2019.3.14話題のレシピ入り】ごま油を少し加えて、ごまの風味さらに豊かに！ほんのり甘みもあって美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草が苦手なお子様でも美味しく食べられるよう、ほんのり甘みをつけ、ごま油の香ばしさを加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗って塩少々加えた熱湯に軸の方から入れ、30秒茹でたら葉の方も入れて、更に30秒茹でます。
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- 2
すぐに冷水にとり、水気をギュッと絞って、5cm位の長さに切ります。
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- 3
ボウルにめんつゆ、ごま油、砂糖を合わせ、ほうれん草を加えて和えます。
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- 4
すりごまを加えてさっと和えたら完成です！
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- 5
2019.3.14「ほうれん草胡麻和え」の人気検索でトップ10入りしました！
- 6
2019.3.14話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます！
コツ・ポイント
砂糖をほんのひとつまみ入れることで味にまろやかさが出ます。ほうれん草は根っこギリギリで切り落として、軸の甘みを味わってくださいね。
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レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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