大根と生ハムの酢の物

もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724

おせちに。おしゃれな酢の物です。
このレシピの生い立ち
リンネルに載っていたレシピを参考に、大葉を加えてアレンジしました。

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材料

  1. 大根 10センチくらい
  2. 生ハム 5枚
  3. 大葉 5枚
  4. A
  5. 大さじ4
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は薄くいちょう切りにする。(皮は剥かなくてもOK)軽く塩をふり、10分程おき水気を絞る。

  2. 2

    生ハムは食べやすい大きさに切る。大葉は細切りにする。

  3. 3

    1、2、Aをよく混ぜ合わせ、完成。

  4. 4

    すぐ食べない時は、生ハムは食べる直前に混ぜて下さい。酢に浸かってしまうので。

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レシピ作者

もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724
に公開
節約料理、頑張ります!息子たちがよく食べるので料理は戦いです(^-^;
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