ゴーヤーとキウイのヨーグルトサラダ
JAみやざき @cook_40093421
独特の味わいのゴーヤーがおいしく大変身！栄養価も高くてヘルシーな１品です☆
このレシピの生い立ち
【レシピ】
みやざきブランド推進本部
【提案者】
野菜ソムリエ 坂東 淳子
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーは縦に2等分して種とワタを取る。薄切りにして、塩で軽く揉んでおく。
- 2
キウイは皮を剥き4等分して1cm位の厚さに切る。
- 3
ヨーグルトドレッシングの材料をよく混ぜる。
- 4
ボウルにゴーヤー、キウイ、ヨーグルトドレッシングを混ぜ合わせ、馴染ませたら出来上がり☆
コツ・ポイント
ビタミンCがたっぷりのゴーヤーとキウイにヨーグルトの乳酸菌をプラス。 キウイの甘さとヨーグルト、レモンの酸味でゴーヤーの苦味も和らぎます。 これからの季節にぴったりの美容に効果的なサラダです。【調理時間：１０分】
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