牡蠣とジャガイモの明太ミルク煮

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

お好みのお野菜いれてください＾＾
きのこなどでも美味しいです＾＾彩がきれいなのでおもてなしにも♪
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材料

2人分
  1. 牡蠣 ６こ
  2. ジャガイモ １こ
  3. ブロッコリー 大２房
  4. ほうれん草 ひと株
  5. 明太子 おおさじ１
  6. バター こさじ２
  7. 塩コショウ 少々
  8. パルメザンチーズ お好み量
  9. 牛乳or生クリーム 適量
  10. お好みでブラックぺッパー

作り方

  1. 1

    牡蠣はよく洗う
    ブロッコリー　ジャガイモは茹でるかチンして柔らかくしておく

  2. 2

    スキレットや鉄板　フライパンなどに材料すべて入れる

  3. 3

    お酒をいれ煮る　煮立ったらミルクをお鍋ひたひた位にいれ塩コショウで味をととのえる　

  4. 4

    牡蠣に火が通ったらできあがり♪仕上げにパルメザンチーズ　などをかける

コツ・ポイント

♪生食用ならお好みの火加減で
とろけるチーズなど他のチーズでもできます＾＾

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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