ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタを取って薄切りにする。

ミニトマトは４つ割、クリームチーズは棒状に8等分に切る。

マリネ液の材料を全て混ぜ合わせ、①と合わせ約15分置く。

ハムにゴーヤーマリネ、ミニトマト、クリームチーズを巻く。

ゴーヤーを漬けていたマリネ液小さじ２（分量外）とプレーンヨーグルトを混ぜ、④に添えたら出来上がり。