蒸し豆とかぼちゃのクリームシチュー風

ベーコンは短冊切りにする。

かぼちゃ、玉ねぎ、キャベツは1.5㎝角に切る。

鍋にバターを熱し、ベーコンを炒める。

玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めてから、かぼちゃを加え、水を入れ、ひと煮立ちさせる。

キャベツを入れ、やわらかくなったら、牛乳と固形スープ、塩・こしょうを加えて、煮込む。

火を止める直前に『蒸し大豆』をいれる。

小麦粉を水大さじ1/2で溶き、⑥に加えて少しとろみをつけ、あればパセリを散らす。